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　　中新网北京12月5日电 题：制止餐饮浪费再添标准化助力《绿色外卖管理规范》国家标准获批发布

　　中新财经记者 刘文文

　　制止餐饮浪费再添标准化助力。记者5日从中国饭店协会获悉，经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《绿色外卖服务规范》(GB/T43285-2023)推荐性国家标准近日发布实施。

　　近年来，外卖已经成为现代人解决就餐问题的重要方式。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第51次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至去年底，我国网上外卖用户规模达5.21亿，占网民整体的48.8%。2022年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。近年来，国家发布多个相关政策文件将外卖列为餐饮行业反食品浪费、减塑等绿色化发展的重点领域。

　　此次《绿色外卖管理规范》的发布实施是通过标准将绿色餐饮服务进行推广，是对制止餐饮浪费、减塑行动的积极响应。标准从多个方面为餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动提供指引，促进资源节约型、环境友好型社会的建设。

　　一是从外卖餐品制作环节，提出了绿色外卖餐品原材料采购、餐品制作与餐厅运营要求。在餐品原材料采购方面，要求采购安全健康的原材料，建立可追溯的供应链管理体系，减少食材损耗。在餐品制作与餐厅运营方面，要求提升水与能源的利用效率，妥善处理废弃物与污染物，减少各环节的食物浪费，并提供安全的食品。

　　二是从外卖餐品供应环节，提出了外卖包装、配送与垃圾处理要求。在外卖包装方面，要求提供安全性、环保性、减量化的外卖包装形式与材料。在外卖配送方面，要求选择合理路线，科学装备，以减少能源消耗。在垃圾处理方面，要求实行垃圾分类，科学处理垃圾。

　　三是从绿色外卖管理优化环节，提出了绿色外卖展示、绿色宣传与绿色质量管理要求。在绿色外卖展示与绿色宣传方面，均要求为消费者提供准确的信息，引导消费者绿色消费，减少一次性餐具的使用。在绿色质量管理方面，要求建立绿色采购质量管理制度与考核方法，从管理层面保障绿色外卖的运营。(完) 【编辑:钱姣姣】

　　中新社阿联酋迪拜12月5日电 (记者 庞无忌)中国国家外汇管理局副局长陆磊5日在向阿联酋迪拜举办的一场COP28(《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会)边会发表书面致辞时表示，中国绿色金融市场规模居全球前列。

　　当日，COP28中国角举办“绿色金融与气候应对：中国银行业的角色与机遇”边会。陆磊在书面致辞中表示，当前，中国绿色金融市场规模居全球前列，已形成以绿色贷款和绿色债券为主、多种绿色金融工具蓬勃发展的多层次绿色金融市场体系，银行绿色金融业务保持较快发展态势，为服务实体经济绿色低碳发展提供了强大的金融驱动力。

　　银行业是推动中国绿色金融发展的主力军。陆磊透露，目前，绿色贷款在中国绿色金融中居首要地位。截至2023年三季度末，中国绿色贷款余额达到28.58万亿元(人民币，下同)，居全球第一，其中近七成投向了具有直接和间接碳减排效益的项目。

　　银行业成为绿色债券市场的重要力量。截至2023年三季度末，中国绿色债券余额达到1.98万亿元，居全球第二。同时，银行业还综合运用信托、租赁等多种金融工具支持绿色发展。

　　在ESG(环境、社会和公司治理)方面，陆磊指出，中国银行业ESG体系起步虽晚但发展较快，A股42家上市银行已全部披露2022年ESG报告，对完善中国金融业ESG信息披露标准和体系建设起到重要推动作用。

　　他指出，中国实体经济转型带来巨大的绿色低碳投融资需求，需要银行业深化金融供给侧结构性改革。金融管理部门将坚持高标准、开放性原则推动绿色金融体系建设。

　　——完善标准体系是发展绿色金融的基础。以转型金融标准制定为契机，调整更新现行绿色金融标准。对标国际先进做法研究建立金融机构碳核算方法学，推动制定国家标准。

　　——丰富产品服务体系是发展绿色金融的关键。综合利用信贷、债券、信托等多样化工具提供绿色金融服务。创新产品服务，探索并购融资、气候债券、绿色信贷资产证券化等创新产品。

　　——强化风险管理是发展绿色金融的保障。建立绿色金融监测与分析模型，提升绿色金融风险的预见、应对和处置能力。完善气候风险压力测试方法，探索将气候变化相关风险纳入金融监管框架。(完) 【编辑:朱延静】